Hindari! Ini Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Lagi
azzifamily.com – Tidak boleh dipanaskan lagi terutama pada makanan yang sudah tercampur atau diolah dengan menggunakan santan kelapa saat memasaknya. Memanaskan kembali makanan agar tetap hangat saat dikonsumsi sudah menjadi kebiasaan dilakukan, terutama saat sahur di bulan Ramadhan.
“Baca juga : Sony Catat Penjualan 75 Juta Unit PlayStation 5”
Namun, beberapa makanan bisa berbahaya jika dipanaskan kembali. Bakteri berbahaya dapat berkembang dan menyebabkan masalah kesehatan. Berikut adalah delapan makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali:
Nasi sering dipanaskan kembali sebelum dikonsumsi. Namun, nasi yang dibiarkan terlalu lama di suhu ruang dapat menjadi tempat berkembangnya bakteri Bacillus cereus. Bakteri ini bisa bertahan meskipun nasi sudah dimasak dan dapat menghasilkan racun yang menyebabkan keracunan makanan.
Cara aman:
Bayam mengandung kadar nitrat yang tinggi. Saat dipanaskan kembali, nitrat bisa berubah menjadi nitrit yang berbahaya bagi kesehatan. Mengonsumsi bayam yang dipanaskan ulang dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan.
Cara aman:
Kentang yang dimasak dan dibiarkan terlalu lama di suhu ruang dapat mengembangkan Clostridium botulinum, bakteri penyebab botulisme. Jika kentang dipanaskan kembali tanpa disimpan dengan benar, bakteri ini bisa menghasilkan racun berbahaya.
Cara aman:
Telur yang dipanaskan ulang bisa menjadi keras, kenyal, dan berbau belerang. Selain itu, jika tidak dipanaskan dengan suhu yang cukup tinggi, telur bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri yang berbahaya.
Cara aman:
Ayam mengandung protein yang bisa berubah strukturnya saat dipanaskan kembali. Tekstur ayam bisa menjadi kering dan keras, serta berisiko menimbulkan gangguan pencernaan jika tidak dipanaskan dengan suhu yang cukup.
Cara aman:
Makanan laut sangat sensitif terhadap bakteri dan cepat mengalami pembusukan. Jika dipanaskan kembali, teksturnya bisa berubah menjadi keras dan rasanya menjadi tidak enak. Risiko keracunan makanan juga meningkat.
Cara aman:
Jamur mengandung protein dan nutrisi yang bisa berubah ketika dipanaskan kembali. Perubahan ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan mengurangi rasa serta tekstur jamur.
Cara aman:
Mie yang sudah dicampur dengan saus, terutama saus berbasis krim atau tomat, bisa kehilangan tekstur aslinya saat dipanaskan kembali. Sausnya juga bisa terpisah dan membuat rasanya kurang enak.
Cara aman:
“Baca juga : Game Balap Terbaik untuk PC Spek Rendah, Seru & Ringan”
Memanaskan makanan memang praktis, tetapi tidak semua makanan aman untuk dipanaskan kembali. Beberapa jenis makanan memang tidak boleh dipanaskan lagi karena bisa mengalami perubahan tekstur, rasa, bahkan menjadi tempat berkembangnya bakteri berbahaya. Untuk menjaga kesehatan, simpan makanan dengan benar dan panaskan ulang hanya jika diperlukan.
azzifamily.com - Bikin nunung terharu pasangan Raffi Ahmad dan Nagita Slavina kembali menunjukkan perhatian dengan…
azzifamily.com - Saat cium Ka'bah momen yang penuh haru terjadi dimana seorang Celine Evangelista tak…
azzifamily.com - Kebiasaan sehat pagi ari merupakan investasi kecil yang berdampak besar pada kesehatan fisik…
azzifamily.com - Wendy Cagur Dilarikan ke rumah sakit setelah penyakit asam lambung atau GERD-nya kambuh.…
azzifamily.com - Rentan Asam Lambung saat ini sekitar 36 persen kasus asam lambung terjadi pada…
azzifamily.com - Skincare terbaik untuk kulit berminyak membutuhkan perawatan yang berbeda dari jenis kulit lainnya.…